istanbul escort avrupa yakası escort şirinevler escort halkalı escort

Mersin’e Özgü Muhteşem Lezzet Tantuni Nasıl Yapılır?

Enfes Lezzeti ile Mersin Tantunisi Bugün Mersinin meşhur, enfes lezzetlerinden birisi olan tantuni nasıl yapılır onu anlatacağız.Şimdilerde tüm şehirlerde ve dünyada ulaşabileceğiniz bir lezzet haline geldi.Evde bile kolay şekilde hazırlayacağınız  …
67 Görüntüleme

Enfes Lezzeti ile Mersin Tantunisi

Bugün Mersinin meşhur, enfes lezzetlerinden birisi olan tantuni nasıl yapılır onu anlatacağız.Şimdilerde tüm şehirlerde ve dünyada ulaşabileceğiniz bir lezzet haline geldi.Evde bile kolay şekilde hazırlayacağınız   domates, soğan, et gibi malzemeler kullanılarak hazırlanan tantuni; zeka gelişimine kalbe, sindirim sistemine, kabızlığa, tansiyonun düşmesine, yüksek tansiyon oranın azalmasına, kolesterolün düşmesine vb. birçok yararı bulunmaktadır.

Tantuni, etli tantuni ve tavuklu tantuni olmak üzere 2 çeşide ayrılmaktadır. Biz de siz değerli okuyucularımızla evde tavuklu tantuninin nasıl hazırlanacağına ve bunun için gerekli olan tüm malzemelere haberimizin içeriğinde yer vereceğiz. Hem daha hesaplı hale getirmek hem de daha sağlıklı bir şekilde hazırlamak için bu tarif sizin için biçilmiş kaftan. İşte, evde kolay ve hızlı tavuk tantuni hazırlanışı…


Tantuni Nedir ?

Türkmenlerden ve yörük geleneğinden geldiği iddia edilen “tantuni” Akdeniz bölgesinin Mersin ilimizle özdeşleşmiş ve ülke genelinde yaygınlaşmış bir dürüm çeşididir. Antakya ve Mersin’de farklı usüllerle yapılır.

Aslında haşlanmış etlerin kılıçlarla kalkanlar üzerinde dövülmesi ve etlerin bu şekilde pişirilmesi yörük geleneğinde mümkün görünüyor. O yüzden bu iddia doğru olabilir. Ancak araplara ait seyyar bir sokak yemeği olma iddiası da diğer bir öne sürülen bir iddiadır. Aktarılanlara göre kasaptan alınan artık kıymaların ve sakatatların domates ve sumaklı soğan ile kavrularak lavaş içinde sunulan tantuni muhteşem bir yiyecektir. Aynı zamanda da bir kebap çeşididir.

Evde Tantuni Nasıl Yapılır ?

Ev Yapımı Tantuni için Gerekli Malzemeler ? (5 kişilik)

  • Yarım kilo kırmızı et
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet lavaş ½ çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kekik

Garnitür Malzemesi İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 adet domates
  • ½ demet maydanoz
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çay kaşığı sumak
Önerilen Yazı:  Mersin'e Gelince Mutlaka Yapmanız Gereken Şeyler!
Mersin Tantunisi

Evde Tantuni Nasıl Yapılır ?

  1. Eti ince ince kıyarak  yağsız bir tavada soteleyin.
  2. Suyunu çektikten sonra üzerine sıvı yağ ekleyin.
  3. Doğradığınız biberleri de ilave ederek sotelemeye devam edin.
  4. Et suyunu çektikçe arada bir su ekleyin.Pişmesine yakın bütün baharatları ve tuzu ekleyerek altını kapatın.
  5. Lavaşın içine tavuklu karışımdan ve hazırladığınız garnitürden ekleyerek dürüm şeklinde sarın.
  6. Dilerseniz içine kıvırcık da ekleyerek servise sunabilirsiniz.
Mersin Tantunisi 2


İnstagram hesabımızı takip etmeyi unutmayın. @mersinseyyah

Yorum Yap

Mersin’e Özgü Muhteşem Lezzet Tantuni Nasıl Yapılır?” için 2 yorum

Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

BENZER MEKANLAR

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR